Breaking

Post Top Ad

Your Ad Spot

Thứ Ba, 9 tháng 6, 2020

Làm bánh bông lan Xốt mayonnaise

Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc nhưng nay được chế biến theo phong cách mới nhé
Làm bánh bông lan Xốt mayonnaise

Nguyên liệu làm bánh bông lan xốt mayonnaise:

  1. Bột Mỳ
  2. 3 quả trứng gà
  3. 110g bột mì
  4. 50g sữa đặc có đường
  5. 30g mứt dâu
  6. 20g nước cam
  7. 2g vỏ cam mài
  8. 20g sữa tươi
  9. 20g bơ lạt
  10. 1/2 chén nước cốt chanh

Trang trí: dâu tây tươi, húng lủi Xốt mayonnaise

Khởi nghiệp mở lò làm bánh mì 

Cách làm bánh bông lan xốt mayonnaise

1. Sơ chế

– Rây mịn bột mì. Đun chảy bơ với lửa nhỏ.

– Cho trứng, đường vào máy đánh trứng đánh bong, thêm bột mì vào, dùng sạn gỗ trộn đều và nhẹ tay, cuối cùng cho nước cam, sữa tươi, bơ và 1m vỏ cam mài vào trộn đều. 

2. Nướng bánh

– Thoa ít bơ vào đáy nồi cơm điện, cho hỗn hợp bột vào nướng khoảng 20 phút cho bánh chín.

– Làm xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise , 2M sữa đặc có đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m vỏ cam mài.

– Cắt bánh làm 3 lát mỏng theo chiều ngang, lần lượt phết xốt pha lên miếng thứ nhất, đặt miếng thứ 2 lên trên và phết xốt lên trên, cuối cùng cho miếng thứ 3 lên trên cùng.

Trổ tài làm bánh trung thu đậu xanh không cần lò nướng

3. Cách dùng:

- Trang trí bánh với mứt dâu, dâu tây tươi và húng lủi.

- Dùng kèm với trà nóng.

Mách nhỏ

Rây kĩ bột mì giúp bánh mịn và xốp hơn.

Trộn bột với hỗn hợp trứng, đường thật đều và nhẹ tay giúp bánh xốp mịn khi nướng. 

chọn loại máy đánh trứng tại https://thietbibanh.com/may-danh-trung

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Post Top Ad

Your Ad Spot